La Finca Buenos Aires porte un héritage de plus de 60 ans de caféiculture familiale dans la cordillère Dipilto-Jalapa. Olman Valladarez, multi-lauréat de la Cup of Excellence — 5 victoires au Nicaragua — produit ici un Caturra Rouge Lavé d'une précision rare.

La ferme est transmise de génération en génération depuis la grand-mère de Luis Emilio Valladarez. Aujourd'hui, Olman en a fait une référence du café de spécialité nicaraguayen.

Notes aromatiques : Caramel · Chocolat au lait · Fruits secs · Orange

Torréfié à la commande en Bretagne. Expédié sous 48h après torréfaction.